Hospodyňkám.cz Jedlý papír kreslená raketa

Jedlý papír je vhodný jako rychlá a efektní ozdoba dortů pro chlapecké narozeniny, vesmírnou party i tematické oslavy. Díky výrazným barvám a hravému motivu promění běžný dort v originální sladké překvapení.

Výhody produktu:

• snadná aplikace na hotový dort
• ideální na kulaté dorty
• veselý kreslený motiv barevné rakety
• skvělá volba pro narozeninové oslavy dětí
• výrazné barvy a efektní vzhled

Složení: Kukuřičný škrob, zahušťovadlo E1414, emulgátor: slunečnicový lecitin, potravinářské barvivo (voda, E1520, glycerol E422, barvivo: E133, E151, E110, E102, E122), regulátor kyselosti: kyselina citrónová E330.

Upozornění: Barviva E110, E129, E102, E122 mohou nepříznivě ovlivnit pozornost a aktivitu dětí.

#showmore#

Pracovní postup: Jedlý papír aplikujte na hotový dort. Přilepit jej lze buď na světlý máslový krém, nebo na gel na jedlý papír. Gel je univerzální řešení i v případě, že dort není potřený máslovým krémem a obrázek lepíte například na potahovací hmotu nebo marcipán. V takovém případě naneste tenkou vrstvu gelu na podklad, přiložte jedlý papír a poté stejným gelem potřete celý obrázek až do okrajů. Pokud papír pokládáte na máslový krém, je také nutné po přiložení potřít celý povrch obrázku gelem, včetně okrajů. Tím se jedlý papír správně zafixuje, při měknutí se nebude vlnit a barvy zůstanou výraznější. Horní fixaci obrázku lze vyzkoušet i bez gelu, v takovém případě je ale potřeba okraje obrázku zatížit krémem nebo výraznějším cukrářským zdobením, aby se při měknutí nezvlnily.

Pod jedlý papír nepoužívejte krémy s obsahem vody, například šlehačkové krémy nebo džemy, protože by se obrázek mohl rozpít. Vhodný je také podklad z vyšlehané ganáže z bílé čokolády, kterou připravíte ze svařené smetany a rozpuštěné bílé čokolády, necháte ji do druhého dne vychladit a poté vyšleháte. Hotový dort nechte alespoň 3 hodiny odpočívat v chladničce. Pokud je v chladničce vyšší vlhkost, doporučujeme dort uložit do krabice nebo boxu a přidat k němu pytlík nevařené rýže, který pomůže vlhkost pohltit.