Nůž Dellinger plátkovací 205 mm Kita - North Damascus

Plátkovací nůž Kita od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho při krájení surovin na tenké plátky. Nakrájíte s ním syrové i hotové maso. Rychle a přesně připravíte carpaccio nebo tenké plátky šunky.

Hlavní přednosti

• Kvalitní provedení čepele i rukojeti
• Odolná čepel – z kvalitní oceli
• Rukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelí
• Pohodlná manipulace díky ergonomické rukojeti
• Rukojeť z přírodního dřeva Desert Iron Wood
• Krásný japonský design

Odolná čepel v japonském stylu

Pořiďte si opravdu kvalitní nůž v japonském stylu. Jeho řezné jádro tvoří ocel 10Cr15CoMoV. Díky ní je nůž mimořádně odolný. Čepel zdobí úchvatný damascénský vzor SURFE, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli.

Kvalitní rukojeť

Na výrobu rukojeti nože Dellinger se používá přírodní dřevo Desert Iron Wood. Rukojeť zdobí mozaikové nýty s keltskou rytinou. Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je vyvážená a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce.

Jak se o nůž starat

• Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Neumývejte ho v myčce na nádobí.
• S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří.
• Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin.
• Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu.
• Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny.

Specifikace

• Značka: Dellinger
• Série: Kita
• Model: K-H134
• Určení: nůž
• Typ nože: plátkovací (Slice)
• Tvrdost jádra čepele: R62 (+/-1) Rockwella
• Barva: tmavě hnědá až černá
• Materiál čepele: nerezová ocel 10Cr15CoMoV
• Materiál rukojeti: přírodní dřevo Desert Iron Wood
• Hmotnost: 100 g
• Délka ostří: 205 mm
• Délka rukojeti: 120 mm
• Celková délka: 320 mm

Obsah balení

1. 1x kuchyňský nůž